CPV 15 – Lebensmittel, Getränke und Tabakwaren

Was umfasst die CPV-Abteilung 15?

Die CPV-Abteilung 15 (15000000) klassifiziert öffentliche Aufträge für Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und verwandte Erzeugnisse. Im Gegensatz zu Abteilung 03 (landwirtschaftliche Rohstoffe) umfasst CPV 15 vor allem verarbeitete und weiterverarbeitete Lebensmittel: Fleisch- und Wurstwaren, Milch- und Käseprodukte, Backwaren, Konserven, Tiefkühlkost, Getränke sowie Gewürze und Zusatzstoffe.

Die Gemeinschaftsverpflegung ist einer der größten Beschaffungsbereiche im öffentlichen Sektor. Schulen, Kitas, Hochschulen, Krankenhäuser, Justizvollzugsanstalten, Bundeswehr und Pflegeheime in öffentlicher Trägerschaft benötigen kontinuierlich hochvolumige Lebensmittellieferungen. Ausschreibungen unter CPV 15 erfolgen häufig als Rahmenvereinbarungen mit mehrjähriger Laufzeit und regionaler Aufteilung.

Die Abteilung 15 gliedert sich in zahlreiche Gruppen, darunter Fleisch und Fleischerzeugnisse (151), Fisch und Fischerzeugnisse (152), Molkereierzeugnisse (155), Brot und Feinbackwaren (158), Getränke (159) sowie Tabakwaren (160). Die Abteilung ist eine der inhaltlich reichsten CPV-Abteilungen mit über 400 Einzelcodes.

Weiterführende Informationen zum CPV-System finden Sie bei der Europäischen Kommission (SIMAP) sowie in der Verordnung (EG) Nr. 213/2008 zur Überarbeitung des CPV.

Wichtige CPV-Gruppen in Abteilung 15

CPV-Gruppe	Bezeichnung	Typischer Auftragsgegenstand
CPV 151	Fleisch und Fleischerzeugnisse	Frischfleisch, Wurst und Geflügel für Kantinen
CPV 155	Molkereierzeugnisse	Milch, Käse, Butter und Joghurt für Schulküchen
CPV 158	Brot, Feinback- und Süßwaren	Brot, Brötchen und Backwaren für öffentliche Küchen
CPV 159	Getränke	Mineralwasser, Säfte und Softdrinks für Behörden

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 15

• Vollversorgung einer Justizvollzugsanstalt mit Lebensmitteln: Eine JVA mit mehreren hundert Insassen schreibt die tägliche Lieferung aller benötigten Lebensmittel für die Gemeinschaftsverpflegung aus – von Frischfleisch und Gemüse bis zu Trockenwaren und Getränken.
• Catering-Rohwarenversorgung für städtische Schulkantinen: Ein Schulträger vergäbt die Lieferung von frischen Molkereiprodukten, Backwaren und Tiefkühlkost an alle städtischen Schulküchen über eine vierjährige Rahmenvereinbarung.
• Mineralwasserlieferung für Bundesbehörden: Eine Bundesoberbehörde schreibt die Lieferung von abgefülltem Mineralwasser, Heißgetränken und Kaffeebohnen für Veranstaltungen und Besprechungsräume an mehreren Standorten aus.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 15 sind über TED (Tenders Electronic Daily) einsehbar.

Für wen ist die CPV-Abteilung 15 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Schulträger, Klinika, Justizvollzugsbehörden, die Bundeswehr, kommunale Pflegeheime und Kindertagesstätten in öffentlicher Trägerschaft sind die wichtigsten Auftraggeber unter CPV 15. Ausschreibungen werden häufig über zentrale Beschaffungsstellen gebündelt, um bessere Konditionen zu erzielen. Biologische, regionale und nachhaltige Produkte spielen bei der Zuschlagsentscheidung eine wachsende Rolle.

Unternehmen und Bieter

Lebensmittelgroßhändler, Fleischereien mit Großkundengeschäft, Molkereien, Bäckereien und Getränkelieferanten sind die typischen Bieter. Gerade regionale Lebensmittelproduzenten können von der zunehmenden Regionalisierungspräferenz öffentlicher Auftraggeber profitieren. HACCP-Zertifizierungen und Nachweise zur Lebensmittelhygiene sind obligatorisch.

Informationen zu Eignungsanforderungen und Vergabeverfahren bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz (BMWK).

Wie hilft Bond bei CPV 15?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 15)

Mit tender.match erhalten Lebensmittellieferanten, Großhändler und Caterer automatisch alle relevanten Ausschreibungen mit CPV 15 direkt in ihr Dashboard. BOND indexiert Ausschreibungen aus über 1.000 Vergabeportalen in der EU – von TED über nationale Plattformen bis hin zu regionalen Vergabestellen. Statt täglich dutzende Portale manuell zu durchsuchen, werden passende Lebensmittelausschreibungen nach Branche, Kompetenz, Region und Unternehmensprofil gefiltert und zugestellt. Eine automatisierte Gap-Analyse zeigt sofort, wo das Unternehmen die Anforderungen erfüllt und wo Lücken bestehen. So verpassen Unternehmen keine Frist mehr und können sich auf die Angebotserstellung konzentrieren.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 15)

Für Unternehmen, die für Lebensmittelversorgungsprojekte Zulieferer, Unterauftragnehmer oder Konsortialpartner suchen, bietet company.match einen direkten Zugang zu qualifizierten Firmen aus einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen. Besonders bei größeren Vollversorgungsaufträgen, die ein einzelnes Unternehmen alleine nicht stemmen kann, identifiziert company.match automatisch passende Partner für Bietergemeinschaften und Teilleistungen – und erhöht so die Chancen auf den Zuschlag.

Häufige Fragen zu CPV 15

Was bedeutet der CPV-Code 15000000?

Der CPV-Code 15000000 steht für die Abteilung „Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und verwandte Erzeugnisse" im Common Procurement Vocabulary der EU. Er klassifiziert öffentliche Aufträge für die Beschaffung verarbeiteter Lebensmittel und Getränke für die Gemeinschaftsverpflegung und den allgemeinen Betrieb öffentlicher Einrichtungen. CPV 15 ist eine der voluminösesten Abteilungen im öffentlichen Beschaffungswesen.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 15?

Ausschreibungen mit CPV 15 werden auf EU-Ebene über TED veröffentlicht. Da viele kommunale Lebensmittelaufträge unterhalb der EU-Schwellenwerte liegen, sind auch nationale Plattformen wie relevant. Bond aggregiert alle Quellen und liefert täglich gefilterte Ergebnisse.

Welche Voraussetzungen gelten für die Teilnahme an Ausschreibungen mit CPV 15?

Obligatorische Anforderungen sind Nachweise zur Lebensmittelhygiene (HACCP), Zulassungen nach Lebensmittelrecht, Referenzen vergleichbarer Lieferaufträge sowie Transportkapazitäten mit Kühlkette. Bei Bio-Ausschreibungen ist eine Bio-Zertifizierung erforderlich. Details regeln die VgV bzw. die UVgO je nach Auftragswert.