Verpflegungsdienste – Ausschreibungen (CPV 55520000)

Was umfasst der CPV-Code 55520000?

Der CPV-Code 55520000 – Verpflegungsdienste klassifiziert öffentliche Aufträge für die Lieferung und Ausgabe von Mahlzeiten sowie die Bewirtschaftung von Kantinen und Verpflegungseinrichtungen für öffentliche Auftraggeber. Dazu zählen Schulverpflegung (Mittagessen in Schulen und Kitas), Verpflegungsdienste für sonstige Einrichtungen (Behörden, Krankenhäuser, Heime, Beschäftigungsmaßnahmen), Verpflegung für Transportunternehmen sowie Menülieferungen für Privathaushalte (Essen auf Rädern). Der Code umfasst sowohl die Speisenproduktion und Lieferung (Cook-and-Chill, Warmverpflegung) als auch den vollständigen Kantinenbetrieb mit Personal und Infrastruktur.

CPV 55520000 gehört zur Klasse innerhalb der Gruppe 555 – Kantinen- und Verpflegungsdienste in der Abteilung 55 – Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels. Weiterführende Informationen zum Klassifikationssystem bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

Ausschreibungen mit CPV 55520000 in Zahlen

Die folgenden Kennzahlen beruhen auf öffentlichen Vergabedaten aus Deutschland (2021–2026).

Kennzahl	Wert
Ausschreibungen mit CPV 55520000 (direkt)	275
Inklusive Unterkategorien	959
Veröffentlichte Zuschläge	104
Dokumentiertes Auftragsvolumen	218,83 Mio. €

Entwicklung der Ausschreibungszahlen (jährlich):

Jahr	Ausschreibungen
2021	44
2022	49
2023	51
2024	67
2025	61
2026	3 (Jahresbeginn)

Regionale Verteilung (nach Bundesland, Top 5):

Bundesland	Ausschreibungen
Nordrhein-Westfalen	51
Brandenburg	47
Bayern	41
Baden-Württemberg	32
Hessen	27

Zu den aktivsten öffentlichen Auftraggebern zählen F&W Fördern & Wohnen AöR, Stadt Wildau, die Zentrale Auftragsvergabestelle des Landkreises Darmstadt-Dieburg für den FB Schulservice, die Zentrale Beschaffungsstelle des Landes Rheinland-Pfalz (ZBL) sowie das Regierungspräsidium Tübingen.

Typische Untergruppen und Leistungen

Der CPV-Code 55520000 gliedert sich in folgende Unterkategorien:

CPV-Code	Bezeichnung	Ausschreibungen (2021–2026)
55524000	Verpflegungsdienste für Schulen	436
55523000	Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen	160
55522000	Verpflegungsdienste für Transportunternehmen	1
55521000	Verpflegungsdienste für Privathaushalte	–

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 55520000

• Schulverpflegung für ein Schulzentrum: Ein Landkreis schreibt die tägliche Mittagsverpflegung für eine Gesamtschule mit mehreren hundert Schülerinnen und Schülern aus, inklusive Speisenproduktion, Lieferung und Ausgabe sowie Berücksichtigung von Allergenen und religiösen Kostformen.
• Kantinenbewirtschaftung einer Bundesbehörde: Eine Bundesbehörde vergibt den vollständigen Betrieb ihrer Kantine, einschließlich Speisenzubereitung, Ausgabe, Reinigung und Bewirtschaftung des Bistros, als mehrjährigen Dienstleistungsauftrag.
• Mahlzeitenlieferung für eine Unterkunft für wohnungslose Personen: Ein kommunales Sozialunternehmen schreibt die tägliche Essenslieferung für eine städtische Einrichtung für obdachlose Personen aus, inklusive vollwertiger Mittagsmahlzeiten und Abendessen.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 55520000 sind über TED (Tenders Electronic Daily) einsehbar.

Für wen ist CPV 55520000 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Typische Auftraggeber sind kommunale Schulträger und Schulbehörden, Landkreise und kreisfreie Städte, Sozialbetriebe und Beschäftigungsträger, Bundesbehörden und Landesverwaltungen mit Kantinenbedarf sowie Einrichtungen des Gesundheits- und Sozialwesens. Verpflegungsleistungen werden häufig als mehrjährige Dienstleistungsaufträge oder Rahmenvereinbarungen ausgeschrieben und unterliegen zunehmend Anforderungen an Ernährungsstandards (z. B. DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung) und Nachhaltigkeit.

Unternehmen und Bieter

Typische Bieter sind Cateringunternehmen jeder Größe, von großen bundesweiten Systemgastronomen bis hin zu regionalen Spezialanbietern, sowie Sozialunternehmen mit Küchenbetrieb. Gefordert werden in der Regel Lebensmittelhygiene-Zertifizierungen nach HACCP, Nachweise über Produktionskapazitäten, Referenzen vergleichbarer Verpflegungsverträge sowie – bei Schulverpflegung – Nachweise zur Einhaltung von Ernährungsstandards. Informationen zu Eignungs- und Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).

Wie hilft Bond bei CPV 55520000?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 55520000)

Mit tender.match erhalten Cateringunternehmen und Verpflegungsdienstleister automatisch alle relevanten Ausschreibungen mit CPV 55520000 direkt in ihr Dashboard. BOND indexiert Ausschreibungen aus über 1.000 Vergabeportalen in der EU – von TED über nationale Plattformen bis hin zu regionalen Vergabestellen. Passende Verpflegungsausschreibungen werden nach Einrichtungstyp, Region und Unternehmensprofil gefiltert und zugestellt.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 55520000)

Für Cateringunternehmen, die für große oder überregionale Verpflegungsaufträge Kooperationspartner oder Zulieferer (z. B. für Regionalprodukte) suchen, bietet company.match Zugang zu qualifizierten Firmen aus einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen. company.match identifiziert automatisch passende Partner für Bietergemeinschaften und Zuliefernetzwerke.

Häufige Fragen zu CPV 55520000

Was bedeutet der CPV-Code 55520000?

Der CPV-Code 55520000 steht für Verpflegungsdienste – also Catering, Schulverpflegung, Kantinenbewirtschaftung und Mahlzeitenlieferung für öffentliche Einrichtungen. Er gehört zur CPV-Abteilung 55 (Hotel- und Gaststättengewerbe).

Welche Vergabevorschriften gelten für Ausschreibungen mit CPV 55520000?

Als Dienstleistung gilt unterhalb der EU-Schwellenwerte in Deutschland die UVgO (Unterschwellenvergabeordnung). Oberhalb des EU-Schwellenwerts für Dienstleistungsaufträge ist die VgV (Vergabeverordnung) maßgeblich. Bei der Schulverpflegung sind zusätzlich lebensmittelrechtliche Vorschriften (LMHV, AVV Lebensmittelhygiene) sowie ggf. Landesschulgesetze relevant.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 55520000?

Ausschreibungen mit CPV 55520000 werden auf TED für europaweite Verfahren veröffentlicht. BOND aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und filtert sie nach Unternehmensprofil und Region.