CPV 553 – Restaurant- und Speisegastronomie-Dienstleistungen

Was umfasst die CPV-Gruppe 553?

Die CPV-Gruppe 553 deckt Restaurant- und Speisegastronomie-Dienstleistungen ab. Dazu zählen Restaurantbewirtung bei Behördenveranstaltungen, Catering-Dienstleistungen für Konferenzen, Empfänge und Sitzungen sowie die Bewirtung bei öffentlichen Festakten und Veranstaltungen.

Öffentliche Auftraggeber benötigen Restaurantleistungen insbesondere für Staatsbesuche, offizielle Empfänge, parlamentarische Veranstaltungen, Behördenkonferenzen und öffentliche Festakte. Bundesministerien, Länderparlamente, kommunale Repräsentation sowie Hochschulen und öffentliche Kultureinrichtungen sind typische Nachfrager. Die Bewirtungsdienstleistungen reichen von einfachem Catering für Tagungen bis zu mehrgängigen Festmenüs für repräsentative Empfänge.

CPV 553 ist von CPV 555 (Kantinen- und Cateringdienstleistungen) abzugrenzen: Während CPV 555 laufende Verpflegungsdienstleistungen in Einrichtungen (Kantinen, Schulverpflegung) abdeckt, bezieht sich CPV 553 auf gastronomische Einzelleistungen und kurzfristige Catering-Aufträge für Veranstaltungen. In der Praxis können beide Codes bei Rahmenverträgen kombiniert werden.

Weiterführende Informationen zum CPV-System finden Sie bei der Europäischen Kommission (SIMAP) sowie in der Verordnung (EG) Nr. 213/2008 zur Überarbeitung des CPV.

Typische Leistungen in CPV 553

Leistungsart	Beispiel	Auftraggeber
Veranstaltungscatering	Empfänge, Festakte, Jubiläen	Kommunen, Landesbehörden
Konferenzbewirtung	Kaffeepausen, Mittagessen, Abendessen	Bundesbehörden, Hochschulen
Parlamentsgastronomie	Sitzungsabende, Fraktionsessen	Parlamente, Landtage
Repräsentative Empfänge	Staatsbesuche, Diplomatische Empfänge	Bundesministerien, Länder
Restaurantleistungen	Externe Bewirtung für Behördenmitarbeitende	Behörden, Kliniken

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 553

• Rahmenvertrag Veranstaltungscatering für Landesbehörde: Ein Bundesland schreibt einen Rahmenvertrag für Cateringdienstleistungen bei offiziellen Veranstaltungen, Empfängen und Konferenzen der Staatskanzlei und Landesministerien aus – für Veranstaltungsgrößen von 20 bis 500 Personen, in verschiedenen Ausstattungsniveaus.
• Bewirtungsleistungen für Stadtjubiläum: Eine kreisfreie Stadt vergibt die gastronomische Bewirtung bei den offiziellen Festakten zum Stadtjubiläum an einen Cateringanbieter – inklusive Festempfang (300 Personen), Bürgerfest-Catering und Abschlussabend mit Sitzmenü.
• Restaurantleistungen für Bundesministerium: Ein Bundesministerium schreibt einen Rahmenvertrag für auswärtige Bewirtungsleistungen aus, die nicht in der eigenen Kantine stattfinden können – für Arbeitsmittagessen, Behördengespräche und repräsentative Abendessen in qualifizierten Restaurants.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 553 sind über TED (Tenders Electronic Daily) einsehbar.

Für wen ist CPV 553 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Bundesministerien, Staatskanzleien, Länderparlamente, Kommunen mit repräsentativen Aufgaben, Hochschulen und öffentliche Kultureinrichtungen sind die zentralen Auftraggeber. Die Häufigkeit von Veranstaltungen und Empfängen bestimmt das Beschaffungsvolumen – größere Behörden schließen oft Rahmenverträge für regelmäßige Bewirtungsleistungen ab.

Unternehmen und Bieter

Cateringunternehmen, Event-Gastronomie-Anbieter, Restaurants mit Event-Catering-Erfahrung und spezialisierte Eventdienstleister sind typische Bieter. Gefordert werden Referenzen für vergleichbare Bewirtungsleistungen, Hygienzertifikate (HACCP), Sachkundenachweise nach Gaststättenrecht sowie Zuverlässigkeitsnachweise.

Informationen zu Eignungsanforderungen und Vergabeverfahren bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz (BMWK).

Wie hilft Bond bei CPV 553?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 553)

Mit tender.match erhalten Cateringunternehmen und Event-Gastronomen automatisch alle relevanten Ausschreibungen mit CPV 553 direkt in ihr Dashboard. BOND indexiert Ausschreibungen aus über 1.000 Vergabeportalen in der EU – von TED über nationale Plattformen bis hin zu regionalen Vergabestellen. Statt täglich dutzende Portale manuell zu durchsuchen, werden passende Cateringaufträge nach Branche, Kompetenz, Region und Unternehmensprofil gefiltert und zugestellt. Eine automatisierte Gap-Analyse zeigt sofort, wo das Unternehmen die Anforderungen erfüllt und wo Lücken bestehen. So verpassen Unternehmen keine Frist mehr und können sich auf die Angebotserstellung konzentrieren.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 553)

Für Unternehmen, die für Catering-Projekte Zulieferer, Unterauftragnehmer oder Konsortialpartner suchen, bietet company.match einen direkten Zugang zu qualifizierten Firmen aus einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen. Besonders bei größeren Veranstaltungen, die ein einzelnes Unternehmen alleine nicht stemmen kann, identifiziert company.match automatisch passende Partner für Bietergemeinschaften und Teilleistungen – und erhöht so die Chancen auf den Zuschlag.

Häufige Fragen zu CPV 553

Wie unterscheidet sich CPV 553 von CPV 555 (Kantinen)?

CPV 553 gilt für gastronomische Einzelleistungen und Veranstaltungscatering ohne dauerhaften Kantinencharakter. CPV 555 deckt laufende Kantinen- und Verpflegungsdienstleistungen in eigenen Einrichtungen ab. Rahmenverträge für diverses Catering können beide Codes kombinieren.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 553?

Ausschreibungen sind auf TED (Tenders Electronic Daily) für EU-weite Verfahren für nationale Ausschreibungen zu finden. Bond aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und stellt sie gefiltert nach Unternehmensprofil zur Verfügung.

Welche lebensmittelrechtlichen Anforderungen gelten für Catering-Aufträge?

Catering-Unternehmen müssen die EU-Lebensmittelhygieneverordnung (VO 852/2004), HACCP-Konzepte und die lebensmittelrechtlichen Anforderungen des deutschen Lebens- und Futtermittelgesetzbuchs einhalten. Die vergaberechtlichen Grundlagen sind VgV und UVgO.