Soßen und Gewürzmischungen – Ausschreibungen (CPV 15871200)

Was umfasst der CPV-Code 15871200?

Der CPV-Code 15871200 – Soßen und Gewürzmischungen klassifiziert öffentliche Aufträge für die Lieferung von Würzsoßen, Fertigsoßen, Gewürzmischungen und verwandten Würzprodukten an Großküchen und öffentliche Verpflegungseinrichtungen. Dazu zählen Soßen auf Tomaten-, Sahne- oder Fleischbasis, Fertigsoßen für die Gemeinschaftsgastronomie, Marinaden, Gewürzmischungen für die industrielle Großküche sowie Spezialsoßen wie Sojasoße, Senf und Ketchup. Der Code deckt das breite Sortiment gewürzter und aromatisierter Produkte ab, die als Basis oder Beilage in der öffentlichen Verpflegung eingesetzt werden.

Im Rahmen der öffentlichen Vergabe wird CPV 15871200 eingesetzt, wenn Universitätsmensen, Schul- und Betriebskantinen, Krankenhäuser und vergleichbare öffentliche Einrichtungen ihren Bedarf an Würz- und Soßenprodukten ausschreiben. CPV 15871200 gehört zur Unterkategorie innerhalb der Diverse Nahrungsmittel in der Abteilung 15 – Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse. Weiterführende Informationen bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

Ausschreibungen mit CPV 15871200 in Zahlen

Die folgenden Kennzahlen beruhen auf öffentlichen Vergabedaten aus Deutschland (2021–2026).

Entwicklung der Ausschreibungszahlen (jährlich):

Regionale Verteilung:

Aktiver öffentlicher Auftraggeber in diesem Bereich ist das Studierendenwerk München Oberbayern.

Typische Untergruppen und Leistungen

CPV 15871200 gliedert sich in folgende Unterkategorien:

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 15871200

• Soßen und Gewürze für eine Universitätsmensa: Ein Studierendenwerk schreibt die Lieferung von Fertigsoßen, Gewürzmischungen und Würzsaucen für seine Mensastandorte aus – häufig als Teil einer umfassenderen Trockenwaren-Ausschreibung.
• Würzprodukte für eine Kasernen-Gemeinschaftsküche: Eine Bundeswehrverpflegungseinrichtung beschafft standardisierte Gewürzmischungen und Fertigsoßen für den regelmäßigen Küchenbetrieb.
• Rahmenvertrag für diverse Würzmittel für kommunale Pflegeheime: Ein kommunaler Heimträger vergibt einen Rahmenvertrag für die Lieferung von Soßen, Senf, Ketchup und Gewürzmischungen für seine Zentralküche.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 15871200 sind über TED (Tenders Electronic Daily) sowie auf nationalen Vergabeplattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) einsehbar.

Für wen ist CPV 15871200 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Typische Auftraggeber sind Studierendenwerke mit Mensabetrieb wie das Studierendenwerk München Oberbayern, kommunale Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen, Schulverpflegungsgesellschaften sowie militärische Verpflegungseinrichtungen. Soßen und Gewürzmischungen werden typischerweise in Sammelausschreibungen für Trockenwaren oder Würzmittel gebündelt beschafft.

Unternehmen und Bieter

Typische Bieter sind Lebensmittelgroßhändler mit Trockenwaren-Sortiment, Hersteller von Großgebinde-Würzprodukten für die Gemeinschaftsgastronomie sowie Caterer mit eigener Beschaffungslogistik. Gefordert werden Lebensmittelsicherheitszertifizierungen (HACCP, IFS Food), Deklaration von Allergenen sowie Referenzen aus der Belieferung öffentlicher Großküchen. Informationen zu Eignungs- und Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz (BMWK).

Wie hilft Bond bei CPV 15871200?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 15871200)

Mit tender.match erhalten Lebensmittellieferanten und Würzmittelhersteller automatisch alle relevanten Ausschreibungen mit CPV 15871200 direkt in ihr Dashboard. BOND indexiert Ausschreibungen aus über 1.000 Vergabeportalen in der EU – von TED über nationale Plattformen bis hin zu regionalen Vergabestellen. Da Soßen und Gewürze häufig als Teillos größerer Lebensmittelausschreibungen vergeben werden, ist die profilbasierte Filterung besonders wertvoll.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 15871200)

Für überregionale Ausschreibungen mit breitem Sortimentsumfang bietet company.match Zugang zu qualifizierten Kooperationspartnern aus einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen.

Häufige Fragen zu CPV 15871200

Was bedeutet der CPV-Code 15871200?

Der CPV-Code 15871200 steht für Soßen und Gewürzmischungen – eine breite Produktkategorie für Würz- und Soßenprodukte, die in der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung eingesetzt werden. Er ist Teil der CPV-Abteilung 15 (Nahrungsmittel) und umfasst Fertigsoßen, Gewürzmischungen, Senf, Ketchup und Sojasoße.

Welche Vergabevorschriften gelten für Ausschreibungen mit CPV 15871200?

Als Lieferauftrag gilt unterhalb der EU-Schwellenwerte die UVgO (Unterschwellenvergabeordnung). Oberhalb des EU-Schwellenwerts für Liefer- und Dienstleistungsaufträge ist die VgV (Vergabeverordnung) maßgeblich. Lebensmittelausschreibungen werden häufig als Rahmenvereinbarungen mit Loseinteilung nach Warengruppen gestaltet.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 15871200?

Ausschreibungen mit CPV 15871200 werden auf TED für europaweite Verfahren sowie auf nationalen Plattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) veröffentlicht. BOND aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und filtert sie nach Unternehmensprofil und Region.