NACE 02.3 – Sammeln von wild wachsenden Produkten | Öffentliche Ausschreibungen
NACE 02.3: Sammeln wild wachsender Produkte (ohne Holz) in öffentlichen Ausschreibungen. CPV-Codes und Aufträge für Pilze, Beeren, Harz und Naturprodukte.
Definition: NACE 02.3 umfasst das Sammeln wild wachsender Produkte ohne Holz, darunter Wildfrüchte, Beeren, Pilze, Nüsse, Kräuter, Harze, Bast, Rinde und sonstige nicht kultivierte Waldprodukte (Non-Timber Forest Products, NTFP). Diese Gruppe erfasst die wirtschaftliche Nutzung des Waldes jenseits der Holzproduktion.
Rechtsstand: NACE Rev. 2 (Verordnung (EG) Nr. 1893/2006) · Zuletzt aktualisiert: Jänner 2026
Was umfasst NACE 02.3?
NACE 02.3 (Sammeln von wild wachsenden Produkten ohne Holz) klassifiziert Betriebe, die nicht kultivierte Walderzeugnisse ernten und vermarkten — ein in Mitteleuropa wirtschaftlich eher kleines, ökologisch aber bedeutsames Segment.
Die Gruppe 02.3 umfasst eine Klasse:
| Klasse | Bezeichnung | Typische Produkte |
|---|---|---|
| 02.30 | Sammeln von wild wachsenden Produkten (ohne Holz) | Wildpilze, Waldbeeren, Harz, Tannenzapfen, Waldkräuter, Rinde, Moos |
Öffentliche Relevanz erhält diese Gruppe vor allem durch forstliche Nebenproduktnutzung auf Staatsflächen, Naturschutzprojekte sowie die Nutzung staatlicher Forstflächen für Sammelrechte.
Öffentliche Ausschreibungen: Sammeln wild wachsender Waldprodukte
Öffentliche Aufträge mit NACE-02.3-Bezug entstehen bei der Vergabe von Sammelrechten auf staatlichen Forstflächen, Beschaffung von Waldprodukten für öffentliche Küchen und naturschutzfachlichen Monitoring-Projekten.
Typische Auftragsarten
- Vergabe von Sammelrechten: Staatliche Forstbetriebe und Gemeinden vergeben Sammelrechte für Pilze, Beeren und Kräuter auf ihren Flächen — oft als gepachtete Nutzungsrechte
- Lieferung von Wildpilzen und Waldbeeren: Beschaffung für Restaurantküchen öffentlicher Einrichtungen, Bundes- und Ländergästehäuser
- Harzgewinnung: Vergabe von Harzerntekontingenten an spezialisierte Betriebe auf Staatswaldflächen
- Weihnachtsschmuck und Forstprodukte: Lieferung von Tannenzweigen, Zapfen und Moosen für öffentliche Dekorationszwecke
- Naturschutz-Monitoring: Beauftragung von Sammlungen für Florenerhebungen und Naturschutzprojekte
- Lebensmittelforschung: Bereitstellung von Wildkräutern und Waldfrüchten für öffentliche Forschungseinrichtungen
CPV-Codes für NACE 02.3
| CPV-Code | Bezeichnung | Typischer Auftragsgegenstand |
|---|---|---|
| 02300000 | Holz, Holz- und Korkwaren, Korbwaren | Waldnebenprodukte allgemein |
| 03120000 | Gartenbauerzeugnisse und Baumschulprodukte | Wildkräuter, Naturprodukte |
| 03221270 | Pilze | Wildpilze für öffentliche Küchen |
| 03222321 | Waldbeeren | Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren |
| 77230000 | Dienstleistungen im Zusammenhang mit der Forstwirtschaft | Forstliche Nebennutzungsrechte |
| 73111000 | Forschungslaboratorien | Wildpflanzensammlungen für Forschung |
Für Auftraggeber und Bieter
Öffentliche Auftraggeber
- Bundesforste und Staatsforsten: Vergabe von Sammel- und Nutzungsrechten für Waldnebenprodukte
- Nationalparkverwaltungen: Kontrollierte Sammelgenehmigungen und Monitoring-Aufträge
- Öffentliche Gastronomie und Gästehäuser: Lieferaufträge für Wildpilze und Waldbeeren
- Öffentliche Forschungseinrichtungen: Wildpflanzenproben für botanische und ökologische Studien
- Kommunen: Nutzungsrechte auf Gemeindewaldflächen
Typische Eignungsanforderungen
- Sammelkundige Fachkraft: Nachgewiesene Artkenntnis, insbesondere für Speisepilze und Heilkräuter
- Lebensmittelrechtliche Zulassung: Bei kommerzieller Abgabe von Wildpilzen erforderlich
- Naturschutzrechtliche Kenntnisse: Kenntnisse über geschützte Arten und Entnahmeverbote
- Versicherungsschutz: Haftpflichtversicherung für Sammelleistungen auf fremden Flächen
- Flächen- und Nutzungsvereinbarung: Nachweis gültiger Sammelrechte oder Pachtverträge
FAQ
Welche Ausschreibungen gibt es für das Sammeln von Waldprodukten? Hauptsächlich betreffen öffentliche Vergaben die Lieferung von Wildpilzen und Waldbeeren an Kantinen und Gästehäuser öffentlicher Einrichtungen sowie die Vergabe von Nutzungsrechten für Staatswaldflächen. Naturschutzaufträge für Florenerhebungen sind ein weiteres Segment.
Welche CPV-Codes sind für NACE 02.3 relevant? 03221270 (Pilze) und 03222321 (Waldbeeren) für Lieferaufträge; 77230000 für Dienstleistungen mit Forstbezug. Bei Naturschutzmonitoring kommen Codes aus dem Bereich 90700000 (Umweltschutz) in Frage.
Sind gewerbliche Pilzsammelrechte ausschreibungspflichtig? Bei öffentlich-rechtlichen Eigentümern hängt die Ausschreibungspflicht vom Wert der Nutzungsrechte und der Rechtsnatur des Vorgangs ab. Reine Pachtverträge unterliegen in der Regel nicht dem Vergaberecht; Dienstleistungsaufträge für Sammelarbeiten hingegen können vergaberechtspflichtig sein.
- NACE A – Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei: Übergeordneter Abschnitt
- NACE 02 – Forstwirtschaft und Holzeinschlag: Übergeordnete Abteilung
- NACE 02.2 – Holzeinschlag: Verwandte Gruppe
- NACE 02.4 – Dienstleistungen für Forstwirtschaft und Holzeinschlag: Verwandte Gruppe
Zuletzt aktualisiert: Jänner 2026 Alle Angaben ohne Gewähr. Für rechtlich verbindliche Auskünfte wenden Sie sich an eine auf Vergaberecht spezialisierte Kanzlei.
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