Bauarbeiten für Restaurants und ähnliche Anlagen – Ausschreibungen (CPV 45212420)

Was umfasst der CPV-Code 45212420?

Der CPV-Code 45212420 – Bauarbeiten für Restaurants und ähnliche Anlagen klassifiziert öffentliche Aufträge für den Neubau, Umbau und die Sanierung von gastronomischen Einrichtungen in öffentlicher Trägerschaft oder im Zusammenhang mit öffentlichen Gebäuden. Dazu zählen Betriebskantinen in Verwaltungsgebäuden, Behörden und Krankenhäusern, Schul- und Hochschulmensen, Cafeterias in öffentlichen Einrichtungen sowie gastronomische Bereiche in öffentlichen Kultur- und Freizeiteinrichtungen. Der Code umfasst sowohl den baulichen Rohbau als auch den Ausbau inklusive Gastronomieküche, Speisesaal und gastronomischer Infrastruktur.

Im Rahmen der öffentlichen Vergabe werden Baumaßnahmen für gastronomische Einrichtungen häufig als Teil größerer Gebäudebauprojekte (z. B. neues Verwaltungsgebäude mit Kantine) ausgeschrieben, können aber auch als eigenständige Maßnahme erfolgen, wenn eine bestehende Kantine oder Cafeteria saniert oder modernisiert wird. Besondere Anforderungen stellen die Küchentechnik, Lebensmittelhygiene und der barrierefreie Zugang.

CPV 45212420 gehört zur Unterkategorie und ist eingeordnet in die Klasse 4521 – Bauleistungen im Hochbau, die Gruppe 452 – Komplett- oder Teilbauleistungen im Hochbau sowie Tiefbauarbeiten sowie in die Abteilung 45 – Bauarbeiten. Weiterführende Informationen zum Klassifikationssystem bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

Ausschreibungen mit CPV 45212420 in Zahlen

Die folgenden Kennzahlen beruhen auf öffentlichen Vergabedaten aus Deutschland (2021–2026).

Kennzahl	Wert
Ausschreibungen mit CPV 45212420 (direkt)	11
Inklusive Unterkategorien	56
Veröffentlichte Zuschläge	4
Dokumentiertes Auftragsvolumen	3,80 Mio. €

Entwicklung der Ausschreibungszahlen (jährlich):

Jahr	Ausschreibungen
2021	1
2022	2
2023	2
2024	3
2025	3

Regionale Verteilung (nach Bundesland, Top 5):

Bundesland	Ausschreibungen
Bayern	4
Baden-Württemberg	3
Hamburg	1
Hessen	1
Nordrhein-Westfalen	1

Zu den aktivsten öffentlichen Auftraggebern in dieser Kategorie zählen die Deutsche Rentenversicherung Nordbayern, die Alb Fils Kliniken GmbH, das GMH – Gebäudemanagement Hamburg GmbH, die Universitätsstadt Tübingen – Zentrale Vergabestelle sowie die Gebäudewirtschaft Stadt Nürtingen.

Typische Untergruppen und Leistungen

Der CPV-Code 45212420 gliedert sich in folgende Unterkategorien:

CPV-Code	Bezeichnung	Ausschreibungen (2021–2026)
45212422	Bau von Kantinen	40
45212423	Bau von Cafeterias	4
45212421	Bau von Restaurants	1

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 45212420

• Neubau einer Betriebskantine: Eine Krankenversicherung oder Rentenversicherungsträger schreibt den Neubau einer Betriebskantine für ihre Mitarbeitenden aus, inklusive Produktionsküche, Ausgabebereich, Speisesaal und Technikräumen.
• Sanierung einer Schulmensa: Ein Schulträger vergibt die Komplettsanierung einer Schulmensa mit Modernisierung der Küchenausstattung, Erneuerung des Speisesaals und Verbesserung der Lüftungstechnik.
• Cafeteria-Umbau Krankenhaus: Ein öffentliches Krankenhaus schreibt den Umbau und die Modernisierung seiner öffentlichen Cafeteria im Eingangsbereich aus, inklusive neuer Theke, barrierefreier Möblierung und Erneuerung der Haustechnik.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 45212420 sind über TED (Tenders Electronic Daily) sowie auf nationalen Vergabeplattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) einsehbar.

Für wen ist CPV 45212420 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Typische Auftraggeber sind Krankenversicherungen und Rentenversicherungsträger mit eigenen Gebäuden, Krankenhäuser und Kliniken, städtische Gebäude- und Liegenschaftsverwaltungen, Schulträger sowie Hochschulen und Universitäten. Die Deutsche Rentenversicherung Nordbayern ist ein besonders aktiver Auftraggeber in diesem Segment, da sie regelmäßig Sanierungen ihrer Bürogebäude inklusive Kantinen beauftragt.

Unternehmen und Bieter

Typische Bieter sind Generalunternehmen und Ausbauunternehmen mit Erfahrung im Innenausbau gastronomischer Einrichtungen, Küchenbau- und Gastronomiespezialisten sowie Hochbauunternehmen mit Referenzen im Kantinen- und Mensabau. Gefordert werden in der Regel Referenzen aus dem Bau vergleichbarer gastronomischer Einrichtungen, Nachweise zu Lebensmittelhygiene-Kenntnissen sowie Erfahrungen mit Küchenausrüstung und Haustechnik. Informationen zu Eignungs- und Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).

Wie hilft Bond bei CPV 45212420?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 45212420)

Mit tender.match erhalten Generalunternehmen und Gastronomieausbau-Spezialisten automatisch alle relevanten Ausschreibungen mit CPV 45212420 und seinen Untercodes direkt in ihr Dashboard. BOND indexiert Ausschreibungen aus über 1.000 Vergabeportalen in der EU – von TED über nationale Plattformen bis hin zu regionalen Vergabestellen. Da Kantinen- und Mensabau häufig unter den Unterkategorien 45212422 und 45212423 ausgeschrieben werden, deckt tender.match den gesamten Teilbaum ab. Eine automatisierte Gap-Analyse zeigt sofort, wo Referenzen und Qualifikationen vorliegen.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 45212420)

Für Bauunternehmen, die für umfangreiche Kantinensanierungen Spezialisten für Großküchenplanung, Lüftungstechnik oder Hygieneausstattung suchen, bietet company.match direkten Zugang zu qualifizierten Firmen aus einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen. Bietergemeinschaften aus Bau und Gastronomieausstattung ermöglichen eine schlagkräftige Angebotsstellung.

Häufige Fragen zu CPV 45212420

Was bedeutet der CPV-Code 45212420?

Der CPV-Code 45212420 steht für Bauarbeiten für Restaurants und ähnliche Anlagen – also den baulichen Neubau, Umbau oder die Sanierung von Kantinen, Cafeterias, Mensen und anderen gastronomischen Einrichtungen im Rahmen öffentlicher Aufträge. Er ist Teil der CPV-Abteilung 45 (Bauarbeiten).

Welche Vergabevorschriften gelten für Ausschreibungen mit CPV 45212420?

Als Bauleistung gilt unterhalb der EU-Schwellenwerte in Deutschland die VOB/A. Oberhalb des EU-Schwellenwerts für Bauaufträge (aktuell 5,538 Mio. €) ist die VgV maßgeblich. Kantinensanierungen liegen aufgrund ihres Volumens häufig im nationalen Vergabebereich unterhalb der EU-Schwelle, sodass die VOB/A Anwendung findet.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 45212420?

Ausschreibungen mit CPV 45212420 werden auf TED für europaweite Verfahren sowie auf nationalen Plattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) veröffentlicht. BOND aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen – auch aus den Untercodes 45212421 bis 45212423 – aus über 1.000 Portalen und filtert sie nach Unternehmensprofil und Region.