Hühner – Ausschreibungen (CPV 15112130)

Was umfasst der CPV-Code 15112130?

Der CPV-Code 15112130 – Hühner klassifiziert öffentliche Aufträge für die Beschaffung von frischen Hühnern als Lebensmittel. Erfasst werden frische und gekühlte Hähnchen sowie Hühnerteile (Brüste, Keulen, Flügel, Schenkel, Hackfleisch), sofern diese als frische Ware geliefert werden. Hühnerfleisch ist das mengenmäßig bedeutendste Geflügelprodukt in der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung und wird in nahezu allen Einrichtungen der öffentlichen Ernährungsversorgung eingesetzt.

Im Rahmen öffentlicher Vergaben kommt CPV 15112130 bei der Verpflegung von Bundeswehrverpflegungseinrichtungen, Schulen und Kindertagesstätten, Krankenhäusern und Pflegeheimen in öffentlicher Trägerschaft, Justizvollzugsanstalten sowie kommunalen Kantinenbetrieben zum Einsatz. CPV 15112130 gehört zur Unterkategorie innerhalb der Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse und zur Abteilung Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse. Weiterführende Informationen bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

Ausschreibungen mit CPV 15112130 in Zahlen

In den ausgewerteten öffentlichen Vergabedaten aus Deutschland (2021–2026) sind für CPV 15112130 bislang keine bzw. nur vereinzelte eigenständige Ausschreibungen erfasst. Dies liegt daran, dass Hühnerfleisch in der öffentlichen Beschaffung in der Regel als Teil übergeordneter Vergaben der Gruppe 151 (Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse) oder der Abteilung 15 (Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse) ausgeschrieben wird. Geflügellieferungen werden häufig in Rahmenvereinbarungen für Frischgeflügel oder Frischfleisch insgesamt gebündelt, in denen verschiedene Geflügelarten gemeinsam ausgeschrieben werden.

Typische Untergruppen und Leistungen

Da CPV 15112130 keine weiteren Unterkategorien aufweist, umfasst der Code typischerweise folgende Produkte und Lieferformen:

• Frische ganze Hähnchen (bratfertig, ausgenommen)
• Frische Hühnerbrüste (mit und ohne Haut, Filet)
• Frische Hähnchenkeulen und -unterschenkel
• Frische Hühnerflügel für Kantinenzwecke
• Frisches Hühnerhackfleisch und Hühnerbratlingen
• Hühner in Bio- oder Freilandhaltung für Einrichtungen mit Nachhaltigkeitsanforderungen

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 15112130

• Frisches Hähnchenfleisch für kommunale Schulverpflegung: Ein kommunaler Schulverpflegungsbetrieb schreibt die wöchentliche Lieferung frischer Hähnchenbrüste und -keulen für die Mittagsverpflegung an mehreren Grundschulen und weiterführenden Schulen aus.
• Geflügelrahmenvertrag für Bundeswehrverpflegung: Eine Bundeswehrverpflegungseinrichtung beschafft im Rahmen eines Mehrjahresvertrages frisches Hähnchenfleisch in verschiedenen Zuschnitten für die tägliche Truppenküche.
• Frischgeflügel für öffentliche Krankenhausküche: Ein kommunales Klinikum schreibt die regelmäßige Lieferung frischer Hühnerteile für die Patientenernährung und die Mitarbeiterkantine aus, mit Anforderungen an Herkunft und Haltungsform.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 15112130 sind über TED (Tenders Electronic Daily) sowie auf nationalen Vergabeplattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) einsehbar.

Für wen ist CPV 15112130 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Relevante Auftraggeber sind kommunale Schulcaterer und Kita-Verpflegungsbetriebe, Bundeswehrverpflegungseinrichtungen, Krankenhäuser und Pflegeheime in öffentlicher Trägerschaft, Landesbetriebe für Vollzugsverpflegung sowie kommunale Großküchen und Kantinenbetriebe. Aufgrund des hohen Verbrauchsvolumens von Hühnerfleisch in der Gemeinschaftsverpflegung gehört dieser Code zu den praxisrelevantesten Geflügel-CPV-Codes.

Unternehmen und Bieter

Typische Bieter sind Geflügelschlachtbetriebe, Frischfleischgroßhändler, Lebensmittellieferanten für Großküchen sowie spezialisierte Bio-Geflügelanbieter. Gefordert werden Herkunftsnachweise und Haltungsformkennzeichnung (gemäß EU-Kennzeichnungsverordnungen), HACCP-Hygienenachweise, Kühlkettenkonzepte sowie ggf. Bio-Zertifizierungen. Informationen zu Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).

Wie hilft Bond bei CPV 15112130?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 15112130)

Mit tender.match erhalten Hühnerlieferanten und Frischgeflügelgroßhändler automatisch alle relevanten Ausschreibungen mit CPV 15112130 direkt in ihr Dashboard. BOND indexiert Ausschreibungen aus über 1.000 Vergabeportalen in der EU – von TED über nationale Plattformen bis hin zu regionalen Vergabestellen. Passende Ausschreibungen werden nach Region, Produktspektrum und Unternehmensprofil gefiltert und zugestellt.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 15112130)

Für Unternehmen, die bei größeren Geflügelversorgungsverträgen spezialisierte Lieferanten oder Konsortialpartner suchen, bietet company.match Zugang zu einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen.

Häufige Fragen zu CPV 15112130

Was bedeutet der CPV-Code 15112130?

CPV 15112130 steht für Hühner – frische Hähnchen und Hühnerteile als Lebensmittel für die öffentliche Gemeinschaftsverpflegung. Der Code gehört zur Gruppe 151 (Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse) in der CPV-Abteilung 15 (Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse).

Welche Vergabevorschriften gelten für Ausschreibungen mit CPV 15112130?

Als Lieferauftrag gilt in Deutschland unterhalb der EU-Schwellenwerte die UVgO (Unterschwellenvergabeordnung). Oberhalb des EU-Schwellenwerts für Liefer- und Dienstleistungsaufträge ist die VgV (Vergabeverordnung) anzuwenden. Die VOB/A ist nicht einschlägig.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 15112130?

Ausschreibungen mit CPV 15112130 werden auf TED für europaweite Verfahren sowie auf nationalen Plattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) veröffentlicht. BOND aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und filtert sie nach Unternehmensprofil und Region.

Spielen Nachhaltigkeitsanforderungen bei der Beschaffung frischer Hühner eine Rolle?

Zunehmend ja: Viele öffentliche Auftraggeber legen in den Leistungsbeschreibungen Mindestanforderungen an Haltungsformen (z. B. Haltungsform 2 oder höher), Herkunft aus Deutschland oder der EU sowie ökologische Erzeugung (Bio) fest. Diese Anforderungen werden im Rahmen der strategischen Beschaffung nach dem Tariftreue- und Vergaberecht der Länder und den Nachhaltigkeitszielen des Bundes (z. B. Nationale Strategie zur nachhaltigen Entwicklung) formuliert.